Les méthodes amaigrissantes prônées par des livres ou des sites internet peuvent avoir des "effets néfastes" sur les os, le coeur et les reins, met en garde l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire) dans un rapport publié jeudi. En outre, elles modifient le métabolisme, ce qui entraîne une reprise de poids au bout d'un an dans quatre cas sur cinq.
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