29 juin 2011

La bière aide la croissance économique | Slate

Le mythe de l’anti-alcoolique suffisant a un fond de vérité. Beaucoup des théories les plus populaires sur la croissance économique dans les pays riches, qui remontent à l’éthique du travail protestante de Max Weber, mettent à l’honneur les vertus de frugalité et de sobriété des nantis. Et des lois britanniques restreignant le commerce de l’alcool du XVIIIe siècle à la prohibition dans l’Amérique des années 1920, jusqu’à une certaine catégorie d’économistes modernes, la longue tradition consistant à mettre la persistance de la pauvreté sur le dos de l’intempérance a la vie dure.

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