Ces derniers regrettent également le manque d'information des consommateurs. «En France on estime que 30% de la viande est abattue selon les rites musulman et juif alors que la demande ne représente que 7%; 23% sont donc commercialisés comme de la viande "traditionnelle"», toujours selon les professionnels.
via 20minutes.fr
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire